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Indirizzo
Italia, Basilicata, Barile, 85022, Contrada Le Quercie
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Al momento dell’ordine si prega di comunicare a un manager di questo che avete saputo le informazioni al allbiz. Grazie che comprate con il allbiz!
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Di azienda
Tenuta Le Querce, Azienda
Nel comune di Barile, alle pendici del Vulture, in un antico vulcano inattivo da secoli, in provincia di Potenza (Basilicata), si trova la Tenuta Le Querce. Il clima soleggiato, la quota altimetrica elevata e terreno vulcanico, costituiscono un habitat ideale per la produzione del vino.
La tenuta è di proprietà della famiglia Pietrafesa, che ha puntato tutto sul tradizionale vitigno Aglianico, coltivato in queste terre da oltre duemila anni. La cantina è nuova e di concezione modernissima: 3.000 mq ricavati da scavi all'interno di strati di tufo depositatisi da millenni.
Spazi razionalizzati che mantengono la temperatura costante tutto l'anno, condizione ideale per l'affinamento del vino, oltre all'applicazione di moderne tecnologie. I vigneti si estendono su 120 ettari, di cui 70 vitati. Quelli moderni sono stati progettati da ricercatori universitari in funzione dell'ecosistema della zona.
Elevata fittezza di ceppo per ettaro, sistema di allevamento a cordone speronato, per una produzione molto contenuta. Il solo vitigno coltivato, al momento, è l'Aglianico. L'antico Hellenicus di orine greca, già magnificato da Orazio, è stato sottoposto ad accurata indagine scientifica che ha individuato i migliori cloni; la ricerca continua tuttora.
Le uve sono raccolte a mano, parcella per parcella, quando tutte le componenti hanno raggiunto i livelli di maturità ottimale. I vini, ancora con le loro fecce, vengono messi in barrique dove si affinano per molti mesi. Una volta imbottigliato, il vino si affina per altri mesi in bottiglia, nel fresco delle loro ottime cantine.
Disponibile
100% AGLIANICO DEL VULTURE
Note
di amarena e tabacco, rotondo di facile beva accompagna con il suo tannino moderato
pietanze di tutti giorni, prediligendo piatti a base di carne.
13% Alcool
Gruppo: Vini
Disponibile
100% AGLIANICO DEL VULTURENote di frutti di bosco, ciliegie, ed amarene, rilascia
sentori balsamici e speziati. Ottimo per primi piatti a base di carni rosse.
13,5% Alcool
Gruppo: Vini
Disponibile
UVE TAMURRO 100%
Speziato, frutti di bosco, erbe officinali, in bocca
morbido. Caldo, con tannini finissimi e avvolgenti e finale lungo e ripetuto
con sentori fruttati, di liquerizia e vaniglia. Vino da fine pasto, si
accompagna con alcuni formaggi morbidi grassi e cioccolato fondente.
14%...
Gruppo: Vini
Disponibile
100% AGLIANICO DEL VULTURE
Questo vino di razza sprigiona sentori di mora, prugna,
tabacco e rabarbaro, spezie, grafite, cenere, potente, tannico ma bilanciato,
finale lungo e pastoso.
Su agnello e formaggi stagionati.
14% Alcool
Gruppo: Vini
Disponibile
100% AGLIANICO DEL VULTURE Frutta
rossa, ciliegie e amarene, sfumature di caffè e polvere di cacao, spezie,
cenere e soffi balsamici, regala freschezza con tannini nobili e piacere
nel finale disteso. Bistecche.
13,5% Alcool
Gruppo: Vini
Disponibile
IL VIOLA100% AGLIANICO DEL VULTURE Frutti
di bosco, amarene, libera freschezza al naso, in bocca terroso, spezie esotiche
e moderatamente tannico, rifinito e soffice il finale con sentori fruttati e
ammandorlati. La forza di questo vino su primi piatti, carni rosse, salumi e
formaggi.
13%...
Gruppo: Vini